Dear Guests,

We would like to inform you that renovation and modernization work will be taking place on the facade of our house on the vineyard starting Wednesday, October 22, 2025.

We ask for your understanding that some noise may occur during this period. We will endeavor to minimize any inconvenience!

Sincerely,
The team at the Hotel Caroline Mathilde

Image galleries Hotel Caroline Mathilde

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Building & reception

Hoteleingang bei Nacht mit beleuchtetem Vordach und heller Außenbeleuchtung.
Hoteleingang mit weißer Fassade, rotem Dach und breiter Treppe bei Tageslicht.
Hoteleingang bei Nacht mit beleuchteter Fassade und wehender Fahne.
Hotelgebäude mit rotem Dach, geschwungenen Gauben und blühenden Sträuchern.
Blick nach oben durch eine große runde Glasdachkonstruktion mit Metallstreben.
Hotelaußenansicht mit weißer Fassade, Glasfront und Eingangsbereich mit Bäumen.
Zweiter Gebäudeflügel mit weißer Fassade, Balkon und kleinem gepflasterten Platz.
Nahaufnahme von rosa blühendem Rhododendron vor heller Hauswand.
Innenhof mit Terrasse, Sitzplätzen und gläserner Kuppel auf rundem Pavillon.
Hotelgebäude mit weißer Fassade, rotem Dach, verglastem Eingangsbereich und umliegender Gartenanlage mit blühendem Rhododendron.
Luftaufnahme einer Wohnstraße mit Hotelgebäude, Bäumen und parkenden Autos.
Leseecke mit grauem Ohrensessel, kleinem Tisch und Wandlampe neben Pflanze.
Leseecke mit grauem Ohrensessel, kleiner Tisch und Pflanze neben Fensterfront.
Hotelempfang mit Rezeption, zwei Sesseln, dekorativem Kamin, Treppe mit schwarzem Belag und Topfpflanzen.

Rooms, suites & holiday home

Doppelzimmer mit großem Bett, zwei blauen Sesseln, Stehlampe, Beistelltisch mit Obst und zwei bodentiefen Fenstern.
Doppelzimmer mit großem Bett, blauer Sessel, Beistelltisch mit Obst und einer weißen Rose in Vase.
Dachzimmer mit Doppelbett, heller Bettwäsche, Fernseher an der Wand und schräger Decke.
Hotelzimmer mit zwei weißen Einzelbetten unter einer Dachschräge, Nachttischen und modernen Lampen.
Helles Badezimmer mit Dusche, großem Spiegel, Waschbecken und Kosmetikspiegel.
Doppelzimmer mit großem Bett, Sessel, Fernseher, Schreibtisch und gedecktem Tisch mit Obst.
Einzelzimmer mit Bett, Schreibtisch, Minibar, Fernseher und bodentiefem Fenster.
Zimmer mit Doppelbett, Fernseher, Schreibtisch und bodentiefem Fenster mit Vorhängen.
Geräumiges Dachzimmer mit Doppelbett, Sesseln, Schreibtisch und gebogenem Fenster.
Doppelzimmer mit Sesselgruppe, Schreibtisch, Fernseher und rundem Fenster.
Blick in Zimmer mit getrenntem Wohn- und Schlafbereich, Sesseln, Tisch und Schreibtisch.
Sitzbereich mit zwei blauen Sesseln, Tisch mit Rose und Blick auf bodentiefe Fenster.
Doppelzimmer mit zwei Einzelbetten, gepolstertem Kopfteil und goldenen Vorhängen vor Fenster.
Hotelzimmer mit Doppelbett, zwei blauen Sesseln, Schreibtisch und bodentiefem Fenster.
Nahaufnahme von Doppelbett mit weißen Kissen, Zierkissen und gepolstertem Kopfteil.
Zimmer mit Doppelbett, Schreibtisch, Fernseher, Sesselgruppe und Tageslicht durch bodentiefe Fenster.
Zimmer mit Doppelbett, Schreibtisch, Fernseher, Kofferablage und Sitzbereich.
Doppelzimmer mit großem Bett, dunklem Kopfteil, Sesseln und bodentiefen Fenstern.
Badezimmer mit Waschbecken, Spiegel, Handtuchheizkörper und bodengleicher Dusche.
Badezimmer mit Dusche, großem Spiegel, Föhn, Kosmetikspiegel und Duschgelspender.
Badezimmer mit Dusche, großem Spiegel, Waschtisch und Kosmetikspiegel.
Geräumiges Doppelzimmer mit Teppichboden, Holzmöbeln, Sitzecke und Balkonblick.
Doppelzimmer mit hellem Teppich, Spiegelkommode, Sitzbank und Schreibtisch mit Lampe.

Breakfast & restaurant Kanapé

Elegant gedeckter Restauranttisch mit weißen Sesseln, gefalteten grauen Servietten, Kerzen und Blumenschmuck.
Frühstückstisch am Fenster mit Speisekarte, Teeservice und Rose in Vase.
Terrassentisch mit Kaffee, Tassen, Milch und Blick auf Steinmauer und Bäume.
Buffetbereich mit Speisen, Geschirr und Blick in den modernen Frühstücksraum.
Frühstücksraum mit bunten Stühlen, gedeckten Tischen und Oberlicht.
Glaspavillon mit Terrasse, Sitzplätzen und umliegender Natur auf dem Hotelgelände.
Außentisch mit Kaffee, Milch, Rose in Vase und Stühlen vor einer Steinmauer.
Frühstückstisch mit Croissant, gekochten Eiern im Eierbecher, Brotkorb, Marmelade, Butter, Orangensaft, Kaffee und frischem Obst
Gemütlicher Loungebereich mit roten Sesseln, Kamin, Theke und Wanddeko.
Barbereich mit roten Hockern, Holztheke, Gläsern und Fensterfront.
Nahaufnahme von gedecktem Tisch mit Rotwein, Weinflasche und Blume.
Elegant gedeckter Tisch mit grauen Servietten, Kerzen und Gläsern im Restaurant.

Pool, sauna & cosmetics

Innenpool mit Liegestühlen, Geländer und ruhiger Wasseroberfläche.
Innenpool mit blauen Fliesen, Liegestühlen und großen Fenstern mit Blick ins Grüne.
Wellnessbereich mit geschwungener Mosaikbank, Dusche mit blauen Fliesen, Holzdecke und mehreren Saunakabinen.
Holzsauna mit Bank und Glaswand mit Blick in einen Ruhebereich.
Schwimmbadbereich mit Pflanzen, Fenstern und zwei beigen Liegestühlen.
Großer Hotelpool mit Runddecke, vielen Liegen und Blick ins Freie.
Ruhebereich mit Steinwand, Holzbank, Dusche und bodentiefen Fenstern.
Holzsauna mit Glaswand, Blick in den Ruhebereich und Logo auf der Tür.
Innenpool mit Liegestühlen, großen Fenstern und heller Decke in einem Wellnessbereich.
Saunabereich mit Holzbank, Liegen, Glastür und dekorativem Kiesbett.

Conference

Konferenzraum mit U-förmig angeordneten Tischen, orangenen Stühlen, Leinwand und Tageslicht durch große Fenster.
Konferenzraum mit U-förmig gestellten Tischen, Flipchart und Fensterfront.
Seminarraum mit Wasserflaschen, Schreibunterlagen und Tageslicht durch große Fenster.
Konferenztisch mit Schreibunterlagen, Stift, Wasserflaschen und Gläsern.
Buffettisch mit Gebäck, Obst, Getränken und bunten Ordnern im Hintergrund.
Nahaufnahme eines Buffets mit Mini-Berlinern, Trauben und Karaffen.

Leisure & surroundings

Zwei Erwachsene und ein Kind fahren mit Fahrrädern auf einem Weg am Wasser.
Zwei Personen paddeln in einem Kanu auf ruhigem Fluss mit Wald im Hintergrund.
Herbstlaub im Vordergrund, dahinter Fachwerkhäuser in der Altstadt von Celle.
Nahaufnahme Golfer steht am Loch auf gepflegtem Grün, bereit zum Einlochen.
Barockes Schloss mit grünem Kuppelturm auf Hügel, davor Teich mit schwimmenden Gänsen und Spiegelung der Fassade im Wasser.
Fachwerkhaus mit rotem Dach und Außengastronomie in belebter Altstadt von Celle.
Historischer Werkraum mit alten Geräten, Werkzeugen und Holzbalken.
Flusslauf durch grüne Landschaft bei strahlend blauem Himmel.
Schlossanlage im Winter mit schneebedeckten Bäumen und Rasenfläche.
Kloster Wienhausen in Celle, Backsteingebäude mit Zinnen und hohem Giebel bei blauem Himmel.
Heidschnucken in lila blühender Heidelandschaft mit Wald im Hintergrund.
Stadtführung in Celle mit Gruppe vor historischem Gebäude und grüner Rasenfläche.
Drei Frauen beim Einkaufsbummel in einer belebten Fußgängerzone von Celle.
Historische Windmühle aus Holz, umgeben von Bäumen.
Luftaufnahme von Celle, Häuser mit roten Ziegeldächern und grünem Umland.
Beleuchtete Altstadtstraße in Celle mit Weihnachtsdekoration und geschmückten Fassaden.
Altstadtstraße in Celle mit Fachwerkhäusern und barockem Gebäude bei Tageslicht.